首页

女王调奴可看网站

时间:2025-05-31 16:00:58 作者:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结 浏览量:77019

  中新社合肥5月31日电 题:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结

  中新社记者 张强

  农历五月,在全球华人共同的文化记忆里,端午桌上的一颗粽子是千年不变的情结。

  在安徽省南陵县博物馆,两颗“出锅”于北宋时期的粽子吸引许多海内外游客前来参观。

安徽省南陵县博物馆馆藏文物——北宋时期的粽子。(资料图,南陵县博物馆供图)

  据南陵县文物保护中心主任王东明介绍,2014年,南陵县铁拐墓出土的北宋粽子(距今900余年),为目前考古发现最早的实体粽子,其四角形制与现代南方粽子高度一致。“有专家指出,这粽子可能是咸的。”

  通过科技考古手段最新证实,这两颗粽子原料以糯米为主,粽叶为箬竹叶,粽绳由箬竹叶撕条制成;淀粉糊化现象明显,经高温烹煮;馅料中,发现方形肌肉纤维,推测为肉馅,反映宋代南方肉粽习俗及农业经济特点。

  安徽博物院馆藏的清代《端午景轴》为朱龄所作的节令画。画面中,瓶内插蒲草、萱草花、石榴花等数种初夏时令花卉;一只精心捆扎的白鹅尤为醒目,印证了端午节“女婿送鹅”的传统习俗;寥寥数笔绘就的粽子散落一旁,与瓶花、果物共同构成端午特有的景致。

安徽博物院馆藏文物——清代《端午景轴》。(资料图,安徽博物院供图)

  “在中国各地博物馆中,珍藏的端午主题文物跨越千年,从实物粽子、龙舟模型到书画文献,生动印证了中国人对端午文化的深厚情结。”王东明说,粽子作为中华传统美食的代表之一,承载着数千年的文明积淀与文化传承,其历史可追溯至先秦时期。至南北朝时期,粽子逐渐与端午节关联,并在隋唐时期随文化融合成为全国性节庆食品。

  王东明介绍,粽子从祭祀用品演变为民俗符号的过程,正是中华文明连续性、创新性与包容性的生动体现。其工艺与风味虽随时代变迁,却始终维系着民族的文化认同与情感纽带。

  今年刚从台湾来到安徽工作的台树(东阳)供应链管理有限公司副总经理林家豪,因看好大陆端午食品市场,设计了一款名为“两岸融合粽”的粽子。“今年没有做太多,想着先看看市场反应。没想到产品一推出就备受顾客和朋友们的喜爱。”

  “台湾粽子带有浓厚的闽南风味,烧肉粽最为流行。安徽处在中国南北过渡地带,所以口味更兼容,臭鳜鱼粽子给了我很多启发。”林家豪一边娴熟地翻折粽叶一边说,“这融合粽里的肉馅,是我奶奶传承下来的老味道。”

  在合肥生活多年的一家台企负责人刘东飞感慨地说:“这粽子的每一口都是跨越海峡的团圆滋味,它包裹着同源的味觉记忆。”

  海外华侨华人也在用自己的方式庆祝端午节,节日的主角一直都是粽子。

  泰国泰中教育交流中心理事长、泰国徽商商会发起会长魏光磊说,泰国人称端午节为“拜芭掌节”(“芭掌”源自潮汕话“肉粽”的发音)。如今,该节已成为当地民众节庆活动之一,粽子也成为泰国当地的日常美食小吃。

  端午当天,华侨华人会敬设供桌,以粽子为主要祭品,搭配其他美食,祭拜祖先、慎终追远。与春节和中秋节一样,端午也是与家人团聚的重要时刻。有的华人社团还举办端午节文化讲座、包粽子和吃粽子比赛,传递端午文化与孝义文化。

  “游子海外过端节,这份跨越时空的仪式感,既是文化基因的延续,更是中华文明韧性的生动注脚。”魏光磊在自己的社交媒体上写道。(完)

展开全文
相关文章
国家消防救援局:每百万辆电动自行车火灾由原来的5.2起降到了3.4起

太原5月15日电 (记者 李庭耀)记者15日从太原海关获悉,经太原海关所属忻州海关监管合格,山西忻州24头活牛已装运发车,将于16日到达澳门。山西活牛稳定供应澳门,今年已供应5批120头。

王嘉男、张溟鲲晋级男子跳远决赛

十多年来,党中央牢牢抓住处理好政府和市场关系这个核心问题,不断完善社会主义基本经济制度,加快完善社会主义市场经济体制,坚持“两个毫不动摇”,资源配置中市场的决定性作用更为显著,政府的作用更为有效。

英国物理学家彼得·希格斯去世 曾预测“上帝粒子”存在

值得注意的是展区内各种形态、功能各异的工业机器人纷纷亮相,它们或高大威猛,或小巧灵活,各自展示着独特的技能。有的机器人擅长精密装配,能在狭小的空间内完成复杂的操作;有的则擅长搬运重物,力大无穷,效率惊人。还有的机器人结合了人工智能和机器视觉技术,能够自主识别、判断和决策,实现更高级别的自动化和智能化。

同比增长5.3% 今年西部陆海新通道班列运输货物突破80万标箱

今年的政府工作报告提出,积极培育新兴产业和未来产业。许多代表委员对记者表示,从脑机接口到生成式人工智能再到人形机器人,未来产业已在路上。正在进行中的科技革新,很快将改变人们的生活。

中国南方电网:南方区域“绿电”供给格局基本形成

作为国内耳内科学领域的专家,加强全生命周期,全人群聋病防控,一直是王秋菊的工作重点。去年参加全国两会时,她提交了《关于实施全人群全生命周期听力保健的提案》,同年7月,就收到了国家卫生健康委关于该提案的回复,出台了相关措施,也让这位新任政协委员对自己的职责使命有了更深刻的认识。

相关资讯
热门资讯
链接文字